Resep Sedap

Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Perkedel Pindang Ikan Salem

Resep Perkedel Pindang Ikan Salem Gurih

Menu perkedel biasanya dibuat dari kentang kukus/goreng yang dihancurkan dan diberi bumbu, lalu digoreng. Namun perkedel juga bisa divariasi dengan bahan lain seperti pindang ikan salem yang bisa dibuat dengan resep perkedel.

Bahan

  • 3 buah pindang salem (besar)
  • 1 buah tahu putih
  • 1/2 buah kelapa muda (parut)

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 ruas lengkuas
  • Secukupnya gula dan garam

Cara Membuat

Cuci bersih salem kemudian siangi hilangkan durinya lalu suwir-suwir halus. Haluskan bumbu dan hancurkan tahu.

Campur bumbu halus,tahu, kelapa muda dan salem. Jangan lupa koreksi rasa ya. Kemudian bentuk seperti bentuk perkedel

Kukus hingga matang, setelah itu dinginkan lalu goreng hingga coklat keemasan

Sisa perkedel bisa ditaruh dikulkas

 

BACA JUGA RESEP:  Gulai Daun Singkong
Share: Facebook Twitter Linkedin