Hidangan UtamaResep Daging AyamSoto Ayam Bening Tanpa Santan

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Harus Coba

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan

Bahan-bahan:

  • 1 cm jahe, laos, kunyit
  • 2 batang, serai dimemarkan
  • 5 siung bawang putih
  • 3 buah, bawang merah
  • 1,5 liter air (disesuaikan kebutuhan)
  • 1 bungkus, merica bubuk
  • 4 lembar, daun salam dan daun jeruk
  • garam dan penyedap rasa, secukupnya
  • 3 buah kemiri
  • daun bawang

Isian soto:

  • ayam goreng disuwir
  • tauge, bihun, tomat, jeruk limo, secukupnya

Taburan:

  • Sambal dan bawang goreng

Cara memasak:

  1. Haluskan semua bahan kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
  2. Masukan air 1.5 liter dan ayam yang buat suir nantinya. Kalau sudah mendidih, beri daun bawang, garam serta bahan penyedap rasa
  3. Ambil daging ayamnya. Lalu goreng hingga matang, angkat dan sisihkan. Suwir ayam jika sudah dingin
  4. Rebus bahan isi soto lainnya, tauge dan bihun. Bisa juga dengan diseduh air panas
  5. Isi mangkuk dengan suwiran ayam goreng, bihun, tauge, tomat, dan jeruk limo. Siram dengan kuah soto ayam.
BACA JUGA RESEP:  Chicken Drumstick

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Bala Bala Misoa

Resep Bala Bala Misoa Gurih Renyah Simpel Praktis Bala-Bala Misoa, gorengan simpel dengan cita rasa lezat yang bisa dikonsumsi kapan saja. Menghadirkan cemilan praktis ini bisa...

Resep Serupa Lainnya