Resep Chicken Drumstick Saus Manis Pedas
Bahan 4 Porsi
- 8 buah sayap ayam
- 1 sdt garam
- 300 ml minyak goreng
- 1 kemasan Tepung Kentucky SuperCrispy
Bahan saus manis pedas
- 4 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 kemasan kecil BonCabe Level 10
- 50 ml madu
- 2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 4 sendok makan air
Cara Membuat
Cara Membuat Chicken Drumstick :
Potong sayap ayam di tengah antara ruasnya, ambil bagian pangkal yang dekat dengan dada
Seset daging dan kulitnya ke arah pangkal hingga berkumpul di ujungnya, beri sedikit garam dan biarkan sesaat
Panaskan minyak dengan api sedang
Larutkan 2 sendok makan Kobe SuperCrispy dgn 8 sendok makan air, aduk hingga larut. Kemudian letakkan sisa tepung kering Kobe SuperCrispy di piring yg lain
Celupkan sayap ayam dalam larutan tepung, kemudian lumurkan dengan tepung kering kemudian cubit-cubit ringan hingga rata dan tepung menempel dengan baik dan keriting
Lakukan hingga sayap ayam habis
Goreng sayap ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan letakkan di atas piring
Cara Membuat Saus Manis Pedas :
Tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan semua bahan saus manis pedas berikut dengan BonCabe Lvl 10, kemudian masak hingga mengental
Angkat, dan siramkan ke atas Chicken Drumstick dan siap disajikan.