Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang Bahan 1 kg daging sapi 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air) 550 gram kelapa parut, disangrai sampai kecokelatan 5 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 10 lembar daun jeruk 5 batang serai 1/2 batang kayu manis 3 butir cengkeh 2 sdt garam …
Resep Gulai Daun Singkong Asli Padang Bahan: 3 ikat daun singkong, rebus hingga lembut, dan iris 1 kelapa parut Penyedap rasa dan gula 2 serai, geprek Teri Medan secukupnya Bumbu halus: 10 siung bawang merah 1 siung bawang putih 10 cabai besar Seruas kunyit Sedikit terasi bakar Cara membuat: Masukkan santan ke wajan, tuangkan bumbu …
Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Rumahan Bahan: 3 ekor ayam potong 4 bagian 6 lembar daun salam 3 batang serai geprek Garam, gula, dan air secukupnya Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir kemiri 3 sdm ketumbar 2 ruas jahe 6 ruas kunyit 100 gr lengkuas Minyak secukupnya Cara membuat: …
Resep Brownies Cokelat Panggang Ala Rumahan Bahan: 150 gram dark cooking chocolate (dcc) 50 gram mentega 40 ml minyak sayur 2 butir telur 150 gram gula halus 100 gram tepung terigu 35 gram cokelat bubuk topping sesuai selera Cara Membuat: Lelehkan dark cooking chocolate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim. Kocok telur dan gula …
Resep Siomay Ikan Enak Dan Kenyal Bahan 6 porsi 600 g daging ikan tenggiri 10 batang daun bawang cung, iris halus 2 putih telur 150 g tepung tapioka 100 g es serut 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur ½ sdt merica bubuk 24 lembar kulit pangsit diameter 10 cm Saus Kacang: 250 g kacang …
Resep Capcay Sederhana Ala Rumahan Bahan : 4 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris kasar 1 sdm ebi, rendam air panas, tumbuk kasar 250 ml kaldu ayam/air 100 g kembang kol, potong-potong 10 buah jagung muda, belah-belah 1 buah wortel, potong-potong 6 helai daun sawi, potong-potomg 2 …
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Enak Bahan ½ kg kentang, kupas dan potong dadu ½ kg ati sapi atau ati ampela ayam 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas jari jahe, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan Bumbu Halus 4 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 butir kemiri 10 buah …
Resep Opor Ayam Kuah Putih Gurih Bahan 1 ekor ayam 260 ml santan kental 1 bungkus kaldu ayam bubuk Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula pasir secukupnya Air secukupnya Bumbu Halus 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 ruas jahe 3 biji kemiri 1 buah pala Bumbu Utuh 1 batang serai, geprek 2 …
Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi Enak Bahan 4 porsi Daun pisang tusuk gigi Nasi Gurih: 250 g beras 375 ml santan encer 1 sdt garam 1 lembar daun pandan, ikat Bumbu, Haluskan: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai rawit merah 2 cm kunyit, bakar 1 cm jahe, bakar Ayam Kemangi: …
Resep Nasi Liwet Gurih Khas Sunda Bahan 2 cup beras Air secukupnya 4 siung bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus 3 cabai merah, iris serong 3 cabai hijau, iris serong 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 1 sdt gula pasir Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya Bahan Pelengkap: Bawang goreng …
