Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
Resep Terong Seafood Cincang Ala Rumahan Bahan 600 g terong ungu, belah dan potong sesuai selera asal jangan terlalu tebal, taburi garam, tiriskan Minyak untuk menggoreng terong 4 siung bawang putih, cincang kasar 1 cm jahe segar, kupas, cincang kasar 3 buah jamur Shitake kering, rendam air panas hingga lunak, tiriskan dan cincang kasar Cincang …
Sambal Godog Sayur Labu Bahan : 2 buah (500 g) labu siam 3 pasang ati ampela ayam rebus, potong-potong 5 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris tipis 2 buah papan petai, kupas, potong-potong 500 ml santan sedang 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 3 siung bawang …
Orak Arik Tahu Ikan Rumahan Bahan-Bahan : 1 bh tahu cina, goreng, cincang 2 bh wortel, serut 1/2 bh kol, rajang halus 2 btg daun bawang 3 btr telur 2 ekor ikan tongkol, goreng, suwir 5 bh bawang merah, rajang 4 sdm minyak goreng 1 sdt garam 2 sdt gula 1 sdm kecap manis Bahan …
Sup Tahu Sutra Hangat Bahan 4 porsi 1 ekor (900 g) ayam kampung, bersihkan 1,2 l air 2 cm jahe, memarkan 200 g wortel, iris tebal 0,5 cm 200 g sawi putih, potong 2 cm 1 sdt garam ¼ sdt merica bubuk 100 g jamur shimeji putih, bersihkan 300 g tahu sutra, potong dadu 1 …
Tempe Orek Pedas Manis Bahan 1 papan tempe 2 sdm bawang merah goreng 1 batang daun bawang, cincang halus 2 lembar daun jeruk, iris tipis Bumbu Halus 5 buah cabai rawit 1 siung bawang putih Garam, secukupnya 1 sdm gula merah sisir Penyedap masakan, secukupnya jika suka Cara membuat Iris korek api tempe kemudian …
Tempe Bacem Bumbu Meresap Kedalam Bahan 1 papan tempe, potong setebal 2 cm 250 ml air kelapa 1 sdm gula merah 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 sdt garam Penyedap masakan, secukupnya jika suka 4 sdm kecap manis 2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 sdm minyak, untuk menumis …
Tempe Mendoan Rumahan Bahan 10 buah tempe mendoan Purwokerto, iris tipis lebar (bisa diganti tempe biasa) 1 sdm tepung beras 400 ml air 250 gram tepung terigu protein sedang 2 batang daun bawang, iris tipis minyak goreng Bumbu Halus 1 sdt garam 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kunyit bubuk 2 siung bawang putih …
Kue Putu Mayang Kenyal Bahan : 200 g tepung beras 80 g tepung tapioka 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 500 ml air pewarna makanan air endapan pandan suji Saus: 1 liter santan 100 g gula merah, sisir 4 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, potong-potong 1/2 sdt garam 1 sdm tepung beras, …
Kue Putu Bambu Pandan Enak Bahan Putu: 400 gr tepung beras 200 ml air pandan 1/2 sdt garam halus Secukupnya pasta pandan Secukupnya pewarna kuning Bahan Isian: 200-250 gr gula merah Bahan Taburan: 300 gr kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat Bikin cetakan, siapkan 1 lembar daun pisang, kemudian …
Kue Putu Ayu Enak Bahan-Bahan 200 gram tepung terigu 2 butir telur ayam 150 ml santan kelapa 200 gram gula pasir 1 sdt SP 150 gram kelapa parut, kukus dengan sejumput garam 1 lembar daun pandan, ikat simpul 3 tetes pasta pandan Cara Membuat Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan …
