Tempe Orek Pedas Manis
Bahan
- 1 papan tempe
- 2 sdm bawang merah goreng
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 2 lembar daun jeruk, iris tipis
Bumbu Halus
- 5 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- Garam, secukupnya
- 1 sdm gula merah sisir
- Penyedap masakan, secukupnya jika suka
Cara membuat
Iris korek api tempe kemudian goreng hingga benar-benar kering.
Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan tempe yang telah digoreng kering ke dalam bumbu, aduk hingga rata.
Tambahkan irisan daun jeruk, daun bawang dan bawang merah goreng.
Aduk rata kemudian masak beberapa saat hingga semua bahan tercampur rata.
Koreksi rasa, angkat orek tempe yang telah matang.
Coba juga resep lainnya: Resep Tempe Bacem