Hidangan PembukaSupResep Sup Tahu Sutra

Resep Sup Tahu Sutra

Harus Coba

Sup Tahu Sutra Hangat

Bahan 4 porsi

  • 1 ekor (900 g) ayam kampung, bersihkan
  • 1,2 l air
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 200 g wortel, iris tebal 0,5 cm
  • 200 g sawi putih, potong 2 cm
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 100 g jamur shimeji putih, bersihkan
  • 300 g tahu sutra, potong dadu 1 cm
  • 3 tangkai daun ketumbar, cincang kasar

Cara Membuat

Dalam panci, masukkan ayam dan air, masak di atas api besar hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga ayam empuk dan air menyusut menjadi ± 1 L.

Angkat ayam, potong-potong menjadi 20 bagian. Masukkan kembali ke dalam sup.

Tambahkan jahe, wortel, sawi putih, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga semua sayur hampir matang.

Masukkan jamur shimeji dan tahu sutra, aduk perlahan hingga rata. Masak hingga jamur matang. Angkat, sajikan hangat dengan taburan daun ketumbar.

Coba juga resep lainnya: Resep Tempe Orek

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya