Resep Tempe Bacem

Harus Coba

Tempe Bacem Bumbu Meresap Kedalam

Bahan

  • 1 papan tempe, potong setebal 2 cm
  • 250 ml air kelapa
  • 1 sdm gula merah
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • Penyedap masakan, secukupnya jika suka
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 2 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sdt ketumbar bubur

 

Cara Membuat

Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
Tambahkan daun salam, batang serai, daun jeruk, lengkuas dan air kelapa. Rebus semua bahan hingga mendidih.

Masukkan gula merah, penyedap masakan, garam dan kecap manis.

Tambahkan tempe yang telah diiris, aduk rata secara halus agar tempe tidak hancur.

Tutup wajan, masak semua bahan dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Angkat tempe bacem yang telah matang, bisa langsung disajikan atau digoreng dulu untuk dapatkan cita rasa yang semakin gurih.

Coba juga resep lainnya: Resep Tempe Mendoan

BACA JUGA RESEP:  Resep Tempe Orek

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya