Lapis Legit

Harus Coba

Resep Lapis Legit Lembut

Bahan

  • 1 loyang
  • 20 butir kuning telur
  • 250 gr gula halus
  • 300 gr butter +100 gr margarin
  • 150 gr kental manis putih
  • 150 gr putih telur
  • 100 gr tepung terigu protein rendah
  • 10 gr tepung maizena
  • 15 gr susu bubuk
  • 1,5 sdm bumbu spekuk
  • 1 sdm vanila pasta

Cara Membuat

Campur butter margarin gula halus, vanila pasta mixer hingga creamy dan lembut

Masukan kuning telur satu persatu sambil terus di mixer hingga rata

Dalam wadah lain mixer putih telur hingga soft peak lalu masukan bertahap ke dalam adonan mentega aduk rata dengan spatula

Masukan terigu dan bumbu spekuk aduk rata masukan sisa maringue aduk rata kembali

Siapkan loyang persegi uk 18×5 cm yang sudah dilapisi kertas baking dan dioles mentega tuang 75 gr adonan rata kan panggang dalam oven yg sudah di panaskan suhu 180 dercel api bawah hingga matang

Lanjut kan dengan lapisan ke 2 dengan berat 65 gr rata kan panggang kembali dengan api atas ±5-7 menit hingga kekuningan lanjutkan melapis ke 3 dan seterusnya hingga adonan habis, untuk lapisan terakhir gunakan api bawah ±10 menit

Biarkan hingga dingin dalam loyang baru di keluarkan dari loyang potong dan sajikan

BACA JUGA RESEP:  Kue Lumpur Ubi Ungu

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya