Resep Sedap

Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Wingko Babat Teflon Lembut

Resep Wingko Babat Teflon Lembut

Saya langsung teringat wingko babat saat teringat jajanan oleh-oleh dari Semarang. Saya sudah kepingin menyiapkan camilan manis gurih ala Semarang ini hari ini. Untuk membuat camilan yang enak, gunakan bahan-bahan yang mudah didapat. Wingko babatnya empuk dan wangi, tapi bikinnya gak banyak jadi cepat habis. Hasilkan lebih banyak setelah itu.

Bahan-bahan

  • 1 jam
  • 15 buah
  • 250 gr kelapa parut 1/2 tua yang dikupas kulitnya
  • 150 gr tepung ketan
  • 80 gr gula pasir
  • 150 ml air matang
  • Sejumput garam
  • 1/2 sdt vanili pasta
  • 50 gr margarine

Cara Membuat

  • Langkah 1
    Campurkan semua bahan kecuali air matang.
  • Langkah 2
    Aduk hingga semua bahan tercampur rata, tambahkan air dan aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Langkah 3
    Siapkan cetakan kue lumpur anti lengket oles tipis dengan margarine. Ambil sekitar 2 sendok makan adonan dan ratakan dicetakan dan tutup.
  • Langkah4

Biarkan hingga bagian bawahnya terlihat kecoklatan, setelah itu balik tidak perlu ditekan agar tidak padat teksturnya. Setelah kedua sisinya kecoklatan angkat.

  • Langkah 5
    Sajikan.
BACA JUGA RESEP:  Samosa Sayuran
Share: Facebook Twitter Linkedin