Hidangan UtamaGulai Pepaya Muda

Gulai Pepaya Muda

Harus Coba

Resep Sedap Gulai Pepaya Muda

resep gulai pepaya muda

Baik jamur maupun pepaya muda dapat diolah dengan berbagai cara. Dengan memanfaatkan bumbu kari, sebagai salah satunya. Untuk membuat bumbu gulai yang beraroma harum digunakan bahan-bahan seperti daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas, dan serai. Kuahnya juga enak. Bekal siap saji ini bisa disiapkan di kantor dengan menggunakan santan. Untuk memberi rasa pedas pada makanan, sajikan dengan saus cabai.

Berikut ini resep gulai pepaya muda.

Bahan-bahan:

  • 200 gram pepaya muda(serut)
  • 500 Ml santan Encer
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 10 buah cabe kriting
  • 7 buah rawit merah (skip)
  • 3 butir kemiri
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Serai Geprek
  • 3 lembar Daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • jika suka Secukupnya: garam,gula penyedap
  • Minyak untuk menumis
  • Tambahan: Lontong Daun, Telur Rebus dan bawang goreng

Langkah pembuatan:

  1. Siapkan bahan, Tumis bumbu halus hingga wangi,masukan sereh geprek, daun jeruk, daun salam.
  2. Masukan pepaya dan santan aduk rata, tambahkan garam, gula, penyedap rasa (opsional) masak hingga mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah, masak hingga sedikit mengeluarkan minyak,tidak over Cook.
  3. Jika sudah dirasa cukup, matikan kompor. Jangan lupa cek rasa
  4. Penyelesaian: siapkan mangkuk, masukan potongan nasi lontong, serta lontong sayur tambahkan telur rebus dan taburan bawang.
BACA JUGA RESEP:  Tumis Pare Asam Manis

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya