Ayam Kecap

Harus Coba

Resep Ayam Kecap Special

Bahan

  • 500 gr ayam (potong menjadi beberapa bagian)
  • 1/2 butir lemon

Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • Garam secukupnya
  • Sedikit gula
  • 6 sdm kecap manis
  • 3 cm lengkuas
  • 1 bungkus kaldu ayam
  • 1 batang serai
  • 3 lbr daun jeruk
  • 200 ml air

Cara Membuat

Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air garam sampai matang. Kemudian tiriskan.

Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, merica, ketumbar, garam, dan gula pasir.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan air, kecap, serai dan daun jeruk.

Tumis beberapa saat, kemudian masukkan daging ayam.

Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan air perasan jeruk lemon. Aduk rata.

Matikan kompor dan sajikan.

BACA JUGA RESEP:  Opor Ayam

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya