Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
Resep Mie Ayam Ala Abang-Abang Bahan 250 gr dada ayam 500 gr ceker ayam/tulangan ayam 10 siung bawang putih 10 siung bawang merah 1 sdm ketumbar sangrai 1 sdm merica sangrai 5 bh kemiri sangrai 5-6 lbr daun jeruk 50 gr jahe (4-5 ruas) Daun salam, serai, sejumput ebi sangrai (bisa di skip) sesuai selera Garam, gula pasir + gula aren secukupnya, kecap Mie basah …
Resep Sagu Keju Gurih Dan Lumer Bahan 300 gr tepung sagu (yang sudah disangrai dgn daun pandan) 150 gr gula halus 100 gr margarin 50 gr butter 1 btr kuning telur 100 gr keju parut 50 ml santan (karena lagi gak ada santan, aku ganti pake susu) Topping Keju parut Cara Membuat Mixer butter dan margarin sampai lembut dan putih, …
Resep Roti Gambang Makanan Jadul Bahan A : 160 gr gula merah 150 ml air Bahan B : (bahan kering) 200 gr terigu cakra kembar 100 gr terigu segitiga biru 2 sdt baking powder 1 sdt soda kue 1/2 sdt garam 1 sdt munjung bubuk spekoek Bahan C : 30 gr margarin 2 buah kuning telur Cara Membuat Masak gula merah + air hingga agak …
Resep Chicken Katsu Ala Rumahan Bahan 1 bh dada ayam fillet, belah dua melebar 2 lbr daging asap 40 gr keju mozarella 1 1/2 sdt minyak wijen 1 siung bawang putih (parut) 1/3 sdt garam 140 ml air 1 bungkus Tepung Kentucky 1 bungkus Breadcrumbs 270 gr minyak goreng secukupnya mayonaise secukupnya Cara membuat Chicken …
Resep Chicken Drumstick Saus Manis Pedas Bahan 4 Porsi 8 buah sayap ayam 1 sdt garam 300 ml minyak goreng 1 kemasan Tepung Kentucky SuperCrispy Bahan saus manis pedas 4 sendok makan minyak goreng 3 siung bawang putih cincang 1 kemasan kecil BonCabe Level 10 50 ml madu 2 sdt gula 1/2 sdt garam 4 sendok makan air Cara Membuat Cara Membuat Chicken Drumstick : …
Resep Ikan Goreng Acar Kuning Gurih Bahan: 2 ekor ikan segar 1 buah timun 1 buah wortel 5 bawang merah untuk campuran di acar 5 cabai rawit merah untuk campuran di acar 300 ml air Bumbu halus: 5 bawang merah 2 bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 4 butir kemiri Bumbu daun: 2 …
Resep Rendang Daging Sapi Khas Padang Bahan 1 kg daging sapi 1 liter santan kental dari 3 butir kelapa (perasan pertama tanpa air) 550 gram kelapa parut, disangrai sampai kecokelatan 5 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit 10 lembar daun jeruk 5 batang serai 1/2 batang kayu manis 3 butir cengkeh 2 sdt garam …
Resep Gulai Daun Singkong Asli Padang Bahan: 3 ikat daun singkong, rebus hingga lembut, dan iris 1 kelapa parut Penyedap rasa dan gula 2 serai, geprek Teri Medan secukupnya Bumbu halus: 10 siung bawang merah 1 siung bawang putih 10 cabai besar Seruas kunyit Sedikit terasi bakar Cara membuat: Masukkan santan ke wajan, tuangkan bumbu …
Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Rumahan Bahan: 3 ekor ayam potong 4 bagian 6 lembar daun salam 3 batang serai geprek Garam, gula, dan air secukupnya Bumbu halus: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 butir kemiri 3 sdm ketumbar 2 ruas jahe 6 ruas kunyit 100 gr lengkuas Minyak secukupnya Cara membuat: …
Resep Brownies Cokelat Panggang Ala Rumahan Bahan: 150 gram dark cooking chocolate (dcc) 50 gram mentega 40 ml minyak sayur 2 butir telur 150 gram gula halus 100 gram tepung terigu 35 gram cokelat bubuk topping sesuai selera Cara Membuat: Lelehkan dark cooking chocolate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim. Kocok telur dan gula …