Resep Sedap

Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Tumis Cumi Tahu

Resep Tumis Cumi Tahu Istimewah

Bahan (bisa untuk 4 porsi)

  • 200 g tahu putih, iris persegi 2x4x1 cm
  • minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 2 buah cabai hijau keriting, iris halus
  • 6 buah cabai rawit merah, memarkan
  • 400 g cumi-cumi, bersihkan, iris melintang 1 cm

Saus Bumbu, Campur Rata

  • 2 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 150 ml air

Cara Membuat

Goreng tahu dalam minyak banyak panas hingga berkulit, angkat, tiriskan. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, cabai hijau dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan cumi-cumi, aduk hingga agak kaku. Tambahkan tahu goreng dan saus bumbu, masak hingga bumbu mendidih dan meresap. Angkat, sajikan.

BACA JUGA RESEP:  Tumis Jamur
Share: Facebook Twitter Linkedin