Resep Sedap

Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Stripe Pumpkin Bread

Stripe Pumpkin Bread

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 500 gr tepung terigu protein tinggi
  3. 200 gr labu kukus + 6 sdm gula pasir (haluskan/blender)
  4. 10 gr ragi instan
  5. 2 btr kuning telur
  6. 100 gr air es
  7. 20 gr susu bubuk
  8. 80 gr butter
  9. 1 sdt garam

Isian

  1. Selai cokelat
  2. Topping
  3. 20 gr tepung terigu
  4. 20 gr margarin
  5. 20 ml susu cair
  6. 1 genggam meses

Olesan

  1. 1 sdm susu cair
  2. 1 sdm madu

Cara Membuat

  • Langkah 1

Roti : campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata

  • Langkah 2

Masukkan kuning telur, labu kukus dan air es, uleni hingga 1/2 kalis

  • Langkah 3

Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis, Istirahatkan 1 jam

  • Langkah 4

Setelah 1 jam, kempiskan adonan, bagi @40gr, bulatkan lalu istirahatkan 10 menit

  • Langkah 5

Gilas adonan, beri isian lalu tutup hingga rapat. Lakukan hingga adonan habis. Tata dalam loyang, istirahatkan kembali 1 jam

  • Langkah 6

Topping : campur semua bahan topping, lalu masukkan ke pipping bag

  • Langkah 7

Olesi roti denga bahan olesan lalu Semprotkan bahan topping diatas roti membenutk garis panjang. Oven dengan suhu 180° C selama 20-25 menit (tergantung oven masing2 ya, krn di resep asli 35 menitan).

  • Langkah 8

Angkat dan siap dihida

BACA JUGA RESEP:  Wingko Babat Teflon Lembut
Share: Facebook Twitter Linkedin