Kue Basah dan CakeResep Kue Bolu Chiffon

Resep Kue Bolu Chiffon

Harus Coba

Kue Bolu Chiffon Pandan Super Lembut

Bahan 12 porsi

  • 5 kuning telur ayam
  • 50 g gula pasir
  • 3 sdm minyak goreng
  • 85 ml santan kental
  • 1 sdt pasta pandan

Campuran Tepung, Ayak:

  • 100 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt garam

Meringue:

  • 5 putih telur
  • ½ sdt cream of tartar
  • 50 g gula pasir

 

Cara Membuat

Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan minyak goreng, kocok hingga teremulsi.

Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.

Masukkan campuran tepung, aduk lipat menggunakan spatula hingga rata. Sisihkan.

Meringue: Kocok putih telur dan cream of tartar menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga berbuih. Masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok hingga kaku.

Masukkan meringue ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk lipat menggunakan spatula hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter 20 cm tanpa olesan mentega. Panggang dalam oven panas suhu 170⁰C hingga matang (45 – 60 menit). Keluarkan.

Segera balikkan loyang di atas rak pendingin, biarkan hingga dingin. Keluarkan kue dari loyang dengan bantuan pisau tipis. Potong-potong sesuai selera, sajikan segera.

Mungkin kamu juga ingin tahu bagaimana cara memasak dengan Resep Kue Lumpur

BACA JUGA RESEP:  Klapertart Kukus

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya