Resep Sedap

Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara

Resep Sedap Pumpkin Butter Cake

Resep Sedap Pumpkin Butter Cake

  1. Bahan A
  2. 250 gr butter
  3. 150 gr gula pasir / gula palm
  4. 5 butir kuning telur
  5. 1/2 sdt garam
  6. 200 gr labu kukus
  7. Bahan B
  8. 5 putih telur
  9. 50 gr gula pasir/gula castor
  10. Bahan C
  11. 250 gr tepung terigu protein rendah
  12. 1 sdt baking powder
  13. 1/2 sdt soda kue
  14. 1 sdt bubuk spiku ( Bisa di skip bun)

Cara Membuat

  • Langkah 1

Kukus Labu, lalu haluskan dengan garpu, sisihkan.

  • Langkah 2

Bahan A : Mix bahan butter + gula pasir dan garam dengan kecepatan tinggi hingga pucat mengembang. Tambahkan telur satu per satu, mix dengan speed sedang. Turunkan speed, masukkan labu kukus, mix hingga rata saja. Sisihkan

  • Langkah 3

Bahan B : mix puteh telur hingga berbusa, masukkan gula pasir dengan 3 x tahapan. Mix dengan kecepatan tinggi. Mix hingga putih berjambul kokoh.

  • Langkah 4

Bahan C : aduk rata bahan C lalu ayak. Ambil 1/3 adonan putih telur, masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk balik hingga rata. Kemudian bergantian dengan 1/3 adonan tepung terigu. Lakukan berulang hingga semua adonan habis dan tercampur rata hingga homogen.

  • Langkah 5

    Tuang ke dalam loyang ukuran 22 cm (disini aq pake loyang 20×7 dan ada sisa 3 cup muffin). Panggang 180°C selama 35-40 menit. Jangan lupa, sebelum memasukkan loyang oven sudah dipanaskan selama 15 menit terlebih dahulu. Selamat mencoba

BACA JUGA RESEP:  Klapertart Kukus
Share: Facebook Twitter Linkedin