Kue Rangi Jajanan Jadul
Bahan 20 porsi
- 150 kelapa setengah tua, parut kasar
- 300 g tepung sagu
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- Saus Gula Merah:
- 300 g gula merah, iris tipis
- ½ sdt garam
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat
Saus gula merah: Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, rebus hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
Dalam wadah, campur kelapa parut, tepung sagu, garam dan air hingga rata.
Panaskan cetakan kue rangi. Tuang adonan, ratakan. Masak hingga adonan matang dan kering.Angkat.
Tuangkan saus gula merah di atas kue rangi di atas piring saji, sajikan hangat.
Mungkin kamu juga ingin tahu bagaimana cara memasak dengan Resep Kue Ape