Resep Puding Leci Selasi Lembut
Enaknya menyiapkan dessert yang jadi favorit keluarga sambil melepas penat di rumah. Coba buat resep puding leci. Jangan tanya tentang rasanya: pasti enak, tidak hanya manis, segar, kenyal, dan lembut di mulut.
BAHAN:
- 1/2 bungkus agar-agar merah
- 1 bungkus jeli instan rasa leci
- 800 ml air
- 100 gr gula pasir
- leci kalengan untuk di dasar loyang
BAHAN 2:
- 2 bungkus agar-agar plain
- 800 ml susu cair
- 6 putih telur
- 1/4 sdt garam
- 150 gr gula pasir
- Sisa leci, cincang kasar
CARA MEMBUAT:
Campur bahan I sampai rata. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan tulban yang sudah diberi leci di dasarnya hingga menutupi leci. Sisihkan, sisihkan juga sisanya.
Bahan 2, campur agar-agar, susu sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan rebusan puding sedikiti- demi sedikit