Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
Kue Rangi Jajanan Jadul Bahan 20 porsi 150 kelapa setengah tua, parut kasar 300 g tepung sagu ½ sdt garam 100 ml air Saus Gula Merah: 300 g gula merah, iris tipis ½ sdt garam 100 ml air 2 lembar daun pandan, ikat simpul Cara Membuat Saus gula merah: Masukkan semua bahan saus ke dalam …
Kue Ape Jajanan Jadul Bahan-Bahan 200 gram tepung beras 100 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 175 gram gula pasir 1 butir telur ayam 1/2 sdt garam 400 ml air 1 sdt ekstrak vanilla 5 tetes pasta pandan 1/4 sdt soda kue Cara Membuat 1. Campur tepung beras, tepung terigu dan baking powder. Aduk …
Kue Mangkok Mekar Empuk Bahan-Bahan 100 gram tape singkong, haluskan 150 gram tepung beras 35 gram tepung terigu serbaguna 150 gram gula pasir 250 ml air 1 sdt ragi kering 1 sdt baking powder pewarna makanan secukupnya Cara Membuat 1. Rebus air dan gula pasir sampai larut (tidak perlu sampai mendidih). 2. Campur tape, tepung …
Bolu Ketan Hitam Lembut Bahan-Bahan 2 butir telur ayam 100 gram tepung ketan hitam 90 gram gula pasir 55 ml minyak goreng 1/2 sdt SP 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt vanili 1 sdm tepung terigu 1/3 sdt garam Cara Membuat 1. Kocok telur, gula, dan SP sampai putih kental berjejak. 2. Masukkan tepung ketan, …
Kue Bugis Ketan Hitam Legit Bahan Utama 400 gram tepung beras ketan hitam 100 gram tepung beras ketan putih 1 sendok teh garam 1 lembar daun pandan diikat simpul 400 ml air santan atau secukupnya Daun pisang lembaran secukupnya untuk membungkus Minyak goreng secukupnya untuk olesan Bahan Isian Unti Kelapa 250 gram kelapa parut yang …
Kue Talam Pandan Lembut Bahan-Bahan 500 gram beras ketan, rendam 2 jam 400 ml santan kental 1 sdt garam 2 lembar daun pandan Bahan Custard 3 butir telur ayam 200 ml santan kelapa 200 gram gula pasir 100 ml jus pandan (daun pandan diblender dengan air lalu disaring) 4 sdt tepung maizena 3 sdm tepung …
Cireng Jajanan Anak Sekolah Bahan-Bahan 2 sdm tepung tapioka untuk bahan biang 250 gram tepung tapioka untuk adonan 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 400 ml air Cara Membuat 1. Didihkan air. Masukkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk hingga mengental. Matikan api. 2. Campur bahan biang dengan 250 …
Pempek Dos Rebon Gurih Bahan Biang 150 gram tepung terigu 300 ml air 5 siung bawang putih, haluskan 3 sdm udang rebon sangrai, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt gula 1/2 sdt lada bubuk Bahan Adonan 300 gram tepung tapioka 3 butir telur ayam 1 butir telur ayam, dikocok lepas untuk isian pempek kapal selam …
Kerak Telor Istimewah Bahan: 100 gr beras ketan 1 butir telur bebek 3 sdm serundeng kelapa 2 sdm bawang goreng 1/4 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk Cara Membuat Rendam beras ketan selama 5 jam atau semalam agar empuk. Cuci bersih setelahnya dan tiriskan dari air. Masukkan beras ketan di teflon, tuang dengan air …
Sate Bandeng Tanpa Duri Bahan: 500 g ikan bandeng (sekitar 3 ekor) 200 gr kelapa parut 100 ml santan kental 2 butir telur ayam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak goreng secukupnya daun pisang secukupnya Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah 2 cm kencur 2 …