CemilanResep Kerak Telor Khas Betawi

Resep Kerak Telor Khas Betawi

Harus Coba

Kerak Telor Istimewah

Bahan:

  • 100 gr beras ketan
  • 1 butir telur bebek
  • 3 sdm serundeng kelapa
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk

 

Cara Membuat

Rendam beras ketan selama 5 jam atau semalam agar empuk. Cuci bersih setelahnya dan tiriskan dari air.

Masukkan beras ketan di teflon, tuang dengan air cukup hingga terendam saja. Masak dengan api skecil hingga air mengering. Tutup teflon agar matangnya lebih merata.

Kocok telur bebek dengan garam, lada bubuk dan 1 sdm serundeng. Tuang ke atas ketan yang sudah kering. Setelah benar-benar kering, angkat dan balik kerak telor, masak terus hingga benar-benar matang, kering dan renyah.

Angkat dan sajikan di atas piring.

Kerak telor siap dinikmati dengan taburan serundeng dan bawang goreng.

Mungkin kamu juga ingin tahu bagaimana cara memasak dengan Resep Sate Bandeng Khas Banten

BACA JUGA RESEP:  Kue Lumpur Ubi Ungu

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya