Resep Roti Bakar Telur Enak Untuk Sarapan
Bahan 4 pcs
- 4 lembar roti tawar
- 4 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 4 buah sosis (saya pakai sonice rasa sapi)
- 1 potong dada ayam rebus, suwir2
- 1 buah tomat (belah, buang biji nya dan iris kecil-kecil)
- 1/2 siung bawang bombay (iris kecil-kecil)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya keju parut
- secukupnya mayonnaise
- secukupnya saus sambal
- secukupnya Margarin
Cara Membuat
Panaskan 1 sdm margarin,tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Selanjutnya masukkan ayam suwir dan sosis. Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk dan tumis hingga merata
Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sisihkan. Selanjutnya siapkan telur, kocok lepas telur dengan sedikit garam. Tuang di gelas takar agar mudah membagi telurnya nanti menjadi 4 bagian. Siapkan juga roti tawar yang sudah dibelah dua tiap rotinya
Panaskan sedikit margarin, tuang kurang lebih 40-50 ml telur, goyangkan teflon supaya telur tipis merata. Letakkan roti yang sudah dibelah dua diatasnya
Tarik telur hingga merapat ke roti menggunakan sutil atau spatula hingga bentuknya menjadi segi empat. Olesi permukaan roti dengan margarin. Jika telur bagian bawah sudah matang, balik roti. Panggang hingga roti berwarna kuning keemasan,angkat.Ulangi langkah 4 dan 5 pada roti lainnya
Selanjutnya memberi isian pada roti. Letakkan tumisan ayam dan sosis ke bagian salah satu roti
Beri keju parut di atasnya. Semprotkan dengan mayonnaise dan saus sambal. Tutup roti dengan melipatnya
Coba juga resep lainnya: Resep Lumpia