Telur Pindang
Resep Telur Pindang
Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi gudeg atau opor. Kami akan tunjukkan cara membuat telur pindang sebagai resep spesial lebaran.
Bahan:
- 5 butir telur rebus
- 1 kantong teh celup
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 400 ml air
Cara Membuat Telur Pindang
- Masukkan semua bahan ke dalam panci.
- Rebus hingga air menyusut dan telur berwarna kehitaman.
- Keluarkan telur dari panci rebusan, tiriskan airnya, dan tunggu sampai dingin. Setelah itu sajikan bersama lauk-lauk lainnya.
Itulah resep masakan Lebaran tanpa santan yang nikmat, yaitu telur pindang.
Puding Telur
Resep Puding Telur Karamel Lembut
Bahan:
- 4 sdm gula pasir
- 100 ml air panas
Bahan puding:
- 400 ml susu UHT plain
- 5 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 3 kuning telur
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
Buat karamel dengan melelehkan gula dengan air. Aduk sesekali agar rata hingga mengental.
Jangan sering diaduk agar tidak mengkristal. Tuang ke wadah kecil dan masukkan kulkas.
Kocok telur bersama gula hingga gula larut. Masukkan vanila bubuk dan garam, aduk rata.
Hangatkan susu jangan sampai mendidih. Setelah itu, tuangkan ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
Tuang ke dalam cetakan, dan kukus selama kurang lebih 20-30 menit.
Jika sudah matang, sajikan dengan karamel di atasnya.
Roti Bakar
Resep Roti Bakar Telur Enak Untuk Sarapan
Bahan 4 pcs
- 4 lembar roti tawar
- 4 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 4 buah sosis (saya pakai sonice rasa sapi)
- 1 potong dada ayam rebus, suwir2
- 1 buah tomat (belah, buang biji nya dan iris kecil-kecil)
- 1/2 siung bawang bombay (iris kecil-kecil)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt lada bubuk
- secukupnya keju parut
- secukupnya mayonnaise
- secukupnya saus sambal
- secukupnya Margarin
Cara Membuat
Tumis Buncis
Resep Tumis Buncis Telur Super Enak
Bahan
- ¼ kg buncis
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka
Cara Membuat
Iris serong sayur buncis kemudian cuci hingga bersih
Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga layu dan harum
Masukkan sedikit garam ke dalam bumbu kemudian susul dengan sayur buncis
Aduk rata sayur buncis bersama bumbu, tutup wajan dan tunggu beberapa saat
Tambahkan gula dan kaldu ayam bubuk secukupnya, tes rasa
Angkat tumis buncis yang sudah matang