resepsedap.com – Pisang kepok menyajikan tekstur padat dan rasa manis alami yang cocok untuk berbagai olahan. Banyak orang memilih pisang kepok karena kandungan gizinya yang tinggi. Buah ini mengandung serat, vitamin C, dan kalium yang mendukung kesehatan tubuh. Selain itu, penjual pasar tradisional dan swalayan selalu menyediakan pisang kepok dengan harga terjangkau. Oleh karena itu, ibu rumah tangga dan pecinta kuliner bisa mengandalkan pisang kepok sebagai bahan dasar camilan.
Siapkan Bahan-Bahan Sederhana Ini
Gunakan 5 buah pisang kepok matang, 5 sendok makan tepung terigu, 2 sendok makan gula pasir, dan beberapa potong coklat batang. Haluskan pisang menggunakan garpu atau blender. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan gula ke dalam wadah berisi pisang. Aduk semua bahan hingga merata dan adonan menjadi kalis. Potong coklat batang kecil-kecil untuk memudahkan proses pengisian nanti.
Bentuk Adonan Menjadi Bola-Bola Isi Coklat
Ambil satu sendok makan adonan, lalu pipihkan di telapak tangan. Letakkan satu potongan kecil coklat di tengah adonan. Tutup adonan dan bulatkan hingga membentuk bola. Ulangi langkah ini sampai semua adonan habis. Proses ini memastikan coklat tetap berada di dalam dan meleleh saat digoreng.
Goreng Hingga Renyah dan Berwarna Keemasan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan bola-bola pisang satu per satu dan goreng hingga permukaannya berwarna kuning keemasan. Balik bola secara perlahan agar semua sisi matang merata. Angkat bola dari wajan dan letakkan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih. Anda akan mendapatkan bola-bola yang renyah di luar dan lumer di dalam.
Kreasikan Penyajian Sesuai Selera
Sajikan bola pisang kepok di atas piring saji. Taburkan gula halus, bubuk kayu manis, atau meses untuk menambah rasa. Anda juga bisa mencelupkan bola ke dalam coklat leleh atau menambahkan keju parut di dalamnya. Sajian ini cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau sebagai camilan saat berkumpul dengan teman.
Buat Sendiri dan Nikmati Sensasi Lezatnya
Dengan resep ini, Anda bisa membuat camilan enak tanpa harus keluar rumah. Pisang kepok memberi tekstur yang lembut, sementara coklat menciptakan sensasi lumer yang menggoda. Proses pembuatannya cepat dan bahannya mudah didapat. Cobalah resep bola pisang kepok coklat lumer ini hari ini juga dan rasakan sendiri kelezatannya!
