Nasi Uduk

Harus Coba

Resep Nasi Uduk Pulen Dan Wangi

Bahan

  • 500 gram beras, cuci bersih
  • 1 lembar daun pandan
  • 200 ml santan kelapa, dari 1 buah kelapa
  • 200 ml air putih
  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu jamur bubuk
  • 2 sdm minyak (untuk menumis)

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, tumis bawang putih, bawang merah dan batang serai hingga harum. Masukkan beras ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

Tambahkan air putih, aduk rata.

Tambahkan daun salam dan daun pandan. Aduk rata dan masak kira-kira selama lima menit.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan santan kelapa. Aduk rata semua bahan, masak hingga air cukup menyusut. Matikan kompor, diamkan nasi yang masih aron.

Siapkan kukusan, kukus nasi dalam kukusan kira-kira selama 15 – 20 menit.

Angkat nasi uduk yang telah matang, sajikan dengan ditambah taburan bawang merah goreng.

Nasi uduk siap untuk disajikan.

BACA JUGA RESEP:  Nasi Liwet

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya