Hidangan UtamaResep IkanIkan Masak Tahu Tausi

Ikan Masak Tahu Tausi

Harus Coba

Resep Ikan Kakap Masak Tahu Tausi Ala Rumahan

 

Tumis tahu ikan salah satunya. Menggunakan ikan filet dan memasaknya dengan tahu dan bumbu merupakan pilihan yang praktis. Cukup tambahkan cabai rawit secukupnya jika Anda suka yang pedas dan pedas. Untuk menghabiskan nasi di rumah, tambahkan sesuatu yang gurih dan pedas.

Bahan

  • 1 ekor ikan kakap ukuran sedang
  • 2 bungkus tahu sutra, potong2, goreng, sisihkan
  • 2 sdm tausi kalengan (kacang hitam)
  • 2 siung bawang putih, kupas, geprek
  • 1/2 buah bawang bombay. Kupas, Iris kasar
  • 1 ruas jahe, iris tipis, atau iris korek api
  • Secukupnya air matang

Bumbu

  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • Secukupnya gula dan garam
  • Utk garam harap hati2 memberinya krn tausi sdh asin
  • 1-2 batang daun bawang, iris sedang
  • 1/2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Secukupnya minyak utk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

Setelah ikan dibersihkain sisiknya n dibuang isi perutnya, kemudian beri garam secukupnya, diamkan, bilas, goreng dengan minyak secukupnya hingga matang, angkat, sisihkan, taruh di piring saji

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe hingga harum

Masukkan tahu goreng, tausi, saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, sedikit garam, beri air secukupnya hingga agak terendam. Koreksi rasa

Masukkan daun bawang, terakhir masukkan larutan maizena. Setelah mengental, angkat.

Siramkan tahu tausi keatas ikan goreng yg sudah diletakkan diatas piring saji.

Note:
Ikan kakap seekor bisa diganti dengan daging ikan kakap fillet. Kira2 seberat 500- 750 gr.
Tahu sutra bisa diganti dengan tahu cina putih biasa. Selamat mencoba

BACA JUGA RESEP:  Mangut Lele

Terbaru

Resep Di Kategori Yang Sama

Soto Ayam Bening Tanpa Santan

Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah ...

Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng...

Telur Pindang

Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi...

Lontong Sayur Betawi

Resep Lontong Sayur Khas Betawi Lontong sayur khas betawi tidak pernah terlewat ketika kita menyantap hidangan saat lebaran idul fitri. Berikut ini resep lontong sayur betawi. Bahan-Bahan: ...

Chiffon Pandan Kacang

Resep Chiffon Pandan Kacang Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda. Saat kami menyiapkan...

Resep Serupa Lainnya