Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
Kue Bolu Chiffon Pandan Super Lembut Bahan 12 porsi 5 kuning telur ayam 50 g gula pasir 3 sdm minyak goreng 85 ml santan kental 1 sdt pasta pandan Campuran Tepung, Ayak: 100 g tepung terigu 1 sdt baking powder ¼ sdt garam Meringue: 5 putih telur ½ sdt cream of tartar 50 g gula …
Kue Lumpur Kentang Lembut Bahan: 250 gram kentang 250 gram tepung terigu 2 butir telur ayam 550 ml santan kelapa 3 sdm mentega 10 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1/4 sdm vanili bubuk Cara Membuat: Kukus kentang sampai empuk. Rebus santan dengan mentega dan garam sampai mendidih, lalu biarkan dingin. Kentang yang sudah …
Kue Cubit Lembut Jajanan Jadul Bahan-Bahan 130 gram tepung terigu 100 gram gula pasir 100 gram mentega, cairkan 3 butir telur ayam 150 ml susu cair putih 1/2 sdt baking powder 1/4 sdt baking soda 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam keju dan meses cokelat sesuai selera kental manis cokelat Cara Membuat Kocok …
Kue Rangi Jajanan Jadul Bahan 20 porsi 150 kelapa setengah tua, parut kasar 300 g tepung sagu ½ sdt garam 100 ml air Saus Gula Merah: 300 g gula merah, iris tipis ½ sdt garam 100 ml air 2 lembar daun pandan, ikat simpul Cara Membuat Saus gula merah: Masukkan semua bahan saus ke dalam …
Kue Ape Jajanan Jadul Bahan-Bahan 200 gram tepung beras 100 gram tepung terigu 1 sdt baking powder 175 gram gula pasir 1 butir telur ayam 1/2 sdt garam 400 ml air 1 sdt ekstrak vanilla 5 tetes pasta pandan 1/4 sdt soda kue Cara Membuat 1. Campur tepung beras, tepung terigu dan baking powder. Aduk …
Kue Mangkok Mekar Empuk Bahan-Bahan 100 gram tape singkong, haluskan 150 gram tepung beras 35 gram tepung terigu serbaguna 150 gram gula pasir 250 ml air 1 sdt ragi kering 1 sdt baking powder pewarna makanan secukupnya Cara Membuat 1. Rebus air dan gula pasir sampai larut (tidak perlu sampai mendidih). 2. Campur tape, tepung …
Bolu Ketan Hitam Lembut Bahan-Bahan 2 butir telur ayam 100 gram tepung ketan hitam 90 gram gula pasir 55 ml minyak goreng 1/2 sdt SP 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt vanili 1 sdm tepung terigu 1/3 sdt garam Cara Membuat 1. Kocok telur, gula, dan SP sampai putih kental berjejak. 2. Masukkan tepung ketan, …
Kue Bugis Ketan Hitam Legit Bahan Utama 400 gram tepung beras ketan hitam 100 gram tepung beras ketan putih 1 sendok teh garam 1 lembar daun pandan diikat simpul 400 ml air santan atau secukupnya Daun pisang lembaran secukupnya untuk membungkus Minyak goreng secukupnya untuk olesan Bahan Isian Unti Kelapa 250 gram kelapa parut yang …
Kue Talam Pandan Lembut Bahan-Bahan 500 gram beras ketan, rendam 2 jam 400 ml santan kental 1 sdt garam 2 lembar daun pandan Bahan Custard 3 butir telur ayam 200 ml santan kelapa 200 gram gula pasir 100 ml jus pandan (daun pandan diblender dengan air lalu disaring) 4 sdt tepung maizena 3 sdm tepung …
Cireng Jajanan Anak Sekolah Bahan-Bahan 2 sdm tepung tapioka untuk bahan biang 250 gram tepung tapioka untuk adonan 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 400 ml air Cara Membuat 1. Didihkan air. Masukkan 2 sdm tepung tapioka. Aduk hingga mengental. Matikan api. 2. Campur bahan biang dengan 250 …