Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
Di Kabupaten Garut, terdapat salah satu jajanan tradisional yang cukup terkenal namun mungkin jarang diketahui oleh kalangan muda, yaitu burayot. Nama makanan ini memiliki asal-usul yang menarik. Burayot berasal dari bahasa Sunda, yakni ngaburayot, yang berarti “bergantung” atau “tergantung”. Hal ini karena bentuk kue tersebut yang memang menyerupai bentuk menggantung. Burayot terbuat dari campuran tepung …
Tempe Mendoan Rumahan Bahan 10 buah tempe mendoan Purwokerto, iris tipis lebar (bisa diganti tempe biasa) 1 sdm tepung beras 400 ml air 250 gram tepung terigu protein sedang 2 batang daun bawang, iris tipis minyak goreng Bumbu Halus 1 sdt garam 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kunyit bubuk 2 siung bawang putih …
Kue Putu Mayang Kenyal Bahan : 200 g tepung beras 80 g tepung tapioka 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 500 ml air pewarna makanan air endapan pandan suji Saus: 1 liter santan 100 g gula merah, sisir 4 sdm gula pasir 1 lembar daun pandan, potong-potong 1/2 sdt garam 1 sdm tepung beras, …
Kue Putu Bambu Pandan Enak Bahan Putu: 400 gr tepung beras 200 ml air pandan 1/2 sdt garam halus Secukupnya pasta pandan Secukupnya pewarna kuning Bahan Isian: 200-250 gr gula merah Bahan Taburan: 300 gr kelapa parut 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan Cara Membuat Bikin cetakan, siapkan 1 lembar daun pisang, kemudian …
Kue Putu Ayu Enak Bahan-Bahan 200 gram tepung terigu 2 butir telur ayam 150 ml santan kelapa 200 gram gula pasir 1 sdt SP 150 gram kelapa parut, kukus dengan sejumput garam 1 lembar daun pandan, ikat simpul 3 tetes pasta pandan Cara Membuat Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan …
Kue Nagasari Pisang Lembut Bahan-Bahan 3 buah pisang kepok, potong-potong 100 gram tepung beras putih 50 gram tepung sagu 500 ml santan 65 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, potong-potong 1/3 sdt garam daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Masak santan bersama gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan …
Kue Ku Isi Kacang Ijo Bahan isi: 150 gram kacang hijau yang sudah dikupas 150 gram gula pasir 1/4 sdt garam Bahan Kulit: 250 gram tepung ketan 200 ml santan kelapa 1 buah kentang, dikukus lalu dihaluskan 1/2 sdt garam pewarna makanan secukupnya Cara Membuat: Kukus kacang hijau sampai matang, lalu tumbuk atau haluskan …
Onde-onde adalah salah satu kue tradisional yang sangat populer. Kue ini biasanya diisi dengan kacang hijau yang manis. Meskipun sering dianggap sebagai camilan khas Indonesia, ada dugaan bahwa onde-onde berasal dari China dan kemudian menyebar ke berbagai wilayah, termasuk Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang padat dan sedikit kenyal, berkat perpaduan tepung ketan dan tepung …
Klepon adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki cita rasa yang unik, di mana bagian luarnya gurih dan memuaskan, sementara bagian dalamnya sangat lembut dan manis. Makanan ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil-kecil, kemudian diisi dengan gula merah. Setelah itu, klepon direbus hingga matang dan mengapung, lalu …
Lemper Ayam Pulen Dan Gurih Bahan-Bahan 2 liter beras ketan putih, rendam air selama 30 menit 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan 200 ml santan kental 200 ml kaldu ayam 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk Bahan Isian Ayam 1 potong dada ayam rebus, suwir-suwir 4 sdm kelapa muda sangrai 1 sdt …