Chiffon Pandan Kacang
Resep Chiffon Pandan Kacang
Resep chiffon pandan kacang lembut ini akan menggoda semua orang di rumah untuk langsung menyantapnya berkat aromanya yang menggoda.
Saat kami menyiapkan Resep Chiffon Pandan Kacang ini, aroma pandan yang sangat harum langsung merasuk ke seisi rumah.
Sajikan segera Resep Chiffon Pandan Kacang ini jika ingin menawarkan cemilan sehat, lembut, dan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus (400 gram) chiffon pandan cake mix
- 3 sendok makan air
- 7 butir telur
- 125 ml santan kental instan
- 1/4 sendok teh esens pandan
- 75 gram kacang tanah, dihaluskan
- 25 gram kacang tanah, dicincang kasar untuk taburan
Cara Membuat Chiffon Pandan Kacang:
- Kocok telur 3 menit sampai mengembang.
- Masukkan chiffon pandan cake mix dan air sambil dikocok 8 menit dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang.
- Masukkan santan kental instan, esens pandan, dan kacang tanah halus. Aduk rata.
- Tuang adonan dalam loyang chiffon diameter atas 21 cm, bawah 16 1/2 cm, dan tinggi 10 cm yang dioles margarin. Tabur kacang tanah cincang.
- Oven 60 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.
Puding Lumut
Resep Puding Lumut Wangi Pandan
Bahan
- 1 sachet agar plain
- 10 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 130 ml santan instan
- 1 kuning telur
- 2 putih telur
- Bahan jus pandan
- 700 ml air
- 20 lembar daun pandan
Cara Membuat
Blender bahan-bahan jus pandan lalu saring dan ambil airnya.
Siapkan panci dan larutkan jus pandan, gula pasir dan agar-agar bubuk.
Aduk-aduk larutan agar bubuk, lalu masukkan santan instant.
Secara terpisah pada wadah lain, kocok putih dan kuning telur, lalu masukkan ke dalam larutan agar pandan, kemudian masak di api sedang hingga mendidih.
Bila ingin lumutnya besar-besar, maka jangan terlalu sering diaduk.
Setelah mendidih, tuangkan ke cetakan puding, tunggu hingga dingin di suhu ruangan, lalu simpan di dalam kulkas agar dapat dinikmati dingin.
Bingka Mini
Resep Bingka Mini Pandan Lembut
Bahan
- 3 butir telur utuh
- 85 gr tepung terigu
- 15 gr tepung jagung
- 50 gr gula pasir
- 30 ml kental manis
- 30 gr butter lelehkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanila pasta
- 50 ml jus pandan (5 lembar daun pandan +50 ml air)
- 200 ml santan
Taburan:
- sesuai selera Wijen
Cara Membuat
Campur telur gula garam vanila pasta aduk rata asal gula larut masukan terigu dan tepung jagung aduk rata
Masukan kental manis santan dan butter leleh aduk rata
Tambahkan jus pandan aduk rata lalu saring adonan
Oles loyang lalu panaskan dalam oven suhu 200 dercel ±10 menit keluarkan loyang tuang adonan taburi wijen panggang dalam oven panas hingga matang keluarkan sajikan