RESEPSEDAP.COM – Berikut adalah versi revisi artikel “Resep Donat Empuk dari Bahan Sederhana, Gampang Banget Dibuat di Rumah” dengan:
-
Kalimat aktif lebih dominan (maks 10% kalimat pasif)
-
Kata transisi ditambahkan agar alur lebih mengalir dan mudah dibaca
Resep Donat Empuk dari Bahan Sederhana, Gampang Banget Dibuat di Rumah
Siapa sih yang nggak suka donat? Camilan satu ini selalu berhasil bikin mood naik. Apalagi kalau donatnya empuk, manisnya pas, dan topping-nya bisa kamu pilih sendiri. Kabar baiknya, kamu nggak perlu beli di luar. Sekarang, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana yang pasti ada di dapur.
Aku pribadi sering bikin donat ini buat keluarga. Rasanya nggak kalah dari toko roti. Bahkan, aku lebih puas karena bisa atur rasa sesuai selera. Nah, kalau kamu penasaran dan pengen coba juga, yuk ikuti resep lengkapnya!
📝 Bahan-Bahan Donat yang Mudah Dicari
-
250 gram tepung terigu protein sedang
-
1 butir kuning telur
-
2 sendok makan gula pasir
-
1 sendok teh ragi instan
-
150 ml susu cair hangat (bisa pakai air kalau nggak ada)
-
2 sendok makan margarin
-
Sejumput garam
-
Minyak goreng secukupnya
Untuk hasil maksimal, pakai susu cair hangat, ya. Selain bikin donat lebih lembut, rasanya juga lebih gurih.
👩🍳 Cara Membuat Donat Empuk Step by Step
-
Aktifkan ragi terlebih dahulu.
Campurkan ragi, gula, dan susu hangat. Aduk perlahan lalu diamkan 10 menit sampai berbuih. Jika sudah berbusa, tandanya ragi aktif dan siap digunakan. -
Campurkan semua bahan utama.
Dalam wadah besar, masukkan tepung, kuning telur, dan larutan ragi. Aduk hingga rata dan membentuk adonan kasar. -
Uleni adonan sampai kalis.
Tambahkan margarin dan garam. Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket. Proses ini penting agar tekstur donat jadi lembut saat digoreng. -
Diamkan adonan agar mengembang.
Tutup adonan dengan kain bersih. Istirahatkan selama 1 jam sampai mengembang dua kali lipat. -
Bentuk adonan jadi donat.
Kempiskan adonan. Bagi jadi beberapa bagian. Bentuk bulat dan lubangi tengahnya. Kalau nggak punya cetakan, pakai tutup botol bisa jadi solusi praktis. -
Biarkan adonan mengembang lagi.
Diamkan 20 menit sebelum digoreng. Langkah ini bikin donat jadi makin empuk. -
Goreng donat hingga keemasan.
Panaskan minyak. Goreng donat dengan api sedang. Balik sekali saja supaya muncul ring putih khas donat. -
Hias donat sesuai selera.
Setelah dingin, taburi donat dengan gula halus, cokelat leleh, meses, keju, atau topping lain sesuai selera kamu.
🎯 Tips Biar Donat Nggak Gagal
-
Pastikan susu hangat, bukan panas. Kalau terlalu panas, ragi bisa mati.
-
Jangan uleni terlalu lama setelah margarin masuk. Cukup sampai elastis.
-
Gunakan api sedang saat menggoreng. Api terlalu besar bisa bikin luar gosong tapi dalamnya masih mentah.
Kenapa Kamu Harus Coba Resep Ini?
Pertama, karena mudah banget. Kedua, semua bahan tersedia di dapur. Ketiga, kamu bisa hemat dan tetap menikmati donat seenak buatan toko roti. Selain itu, bikin donat bisa jadi kegiatan seru bareng keluarga atau anak-anak di rumah.
Lebih dari itu, resep ini juga cocok buat kamu yang pengen mulai usaha kecil-kecilan. Dengan modal yang minim, kamu bisa jual donat homemade yang enak dan empuk. Tambahkan topping unik biar makin menarik!
