Tiradito de Pescado adalah hidangan ikan mentah segar asal Peru yang disajikan dengan saus pedas dan asam. Untuk menambah sensasi pedas, berikut adalah resep Tiradito de Pescado Pedas yang mudah dibuat.
Bahan-Bahan:
- 300 gram ikan segar (tuna, salmon, atau ikan putih), potong tipis
- 3 sendok makan jus jeruk nipis
- 2 sendok makan pasta cabai merah (aji amarillo) atau cabai halus
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- Irisan bawang merah dan daun ketumbar untuk hiasan
Cara Membuat:
- Siapkan Ikan: Iris ikan tipis dan atur di piring.
- Buat Saus Pedas: Campurkan jus jeruk nipis, pasta cabai, minyak zaitun, garam, dan merica. Aduk rata.
- Siram Saus: Siram saus pedas ke atas ikan dan diamkan sebentar.
- Hiasan: Tambahkan irisan bawang merah dan daun ketumbar.
Sajikan Tiradito de Pescado Pedas segera untuk menikmati sensasi segar dan pedas dari hidangan ini.
