Resep Masakan Indonesia dan Resep Masakan Mancanegara
03/03/2023Good Mama
Kue Lumpur Ubi Ungu
Resep Kue Lumpur Ubi Ungu
Bahan-bahan
45 menit
14 buah
250 gr ubi ungu rebus
2 butir telu
100 gr gula pasir
1 sachet santan instant @ 65 ml
200 ml air matang
1/4 sdt vanili bubuk
Sejumput garam
50 gr margarine cair
Choco chips
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan bahannya.
Langkah 2
Masukkan semua bahan dalam blender (kecuali margarine cair). Blender hingga halus. Pindahkan ke dalam baskom lain. Tuang margarine cair
Langkah 3
Aduk margarine cair hingga tercampur rata.
Langkah 4
Siapkan cetakan kue lumpur oles dengan sedikit margarine. Tuang adonan ke cetakan kue lumpur setinggi 3/4 cetakan. Setelah pinggirannya agak mengering beri choco chips diatasnya. Lalu tutup cetakan dan biarkan matang.
Langkah 5
Setelah matang bagian pinggiran dan bawahnya mulai kering dan sedikit kecoklatan, lalu angkat dan keluarkan.