Sup Ikan Kuah Asam
Resep Sup Ikan Patin Kuah Asam Segar
Salah satu makanan yang enak disajikan hangat adalah sup. Jika Anda bosan makan sup biasa, sup lele adalah pengganti yang baik karena padat nutrisi. Karena tingginya jumlah lemak tak jenuh yang dikandungnya, ikan lele menyehatkan jantung.
Bahan
- 1 ekor ikan patin
- 2 jeruk nipis
- Secukupnya air
- 1 batang daun sereh
- 4 lembar daun jeruk
- 5 buah blimbing wuluh iris
- 10 buah cabai rawit utuh
- Secukupnya irisan daun bawang
- Secukupnya garam, penyedap dan gula
Bumbu Halus:
- 2 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 7 buah cabai keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
Cara Membuat
Potong ikan patin sesuai selera, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan batang sereh, dan daun jeruk lalu tambah secukupnya air
Setelah mendidih masukan belimbing wuluh,garam, penyedap, dan gula, lalu cek rasa
Kemudian masukan ikan patin dan cabai rawit, diamkan sampai ikan matang
Lalu tambahkan irisan daun bawang. Dan siap disajikan
Sup Tomat Bola Tahu
Resep Sup Tomat Bola Tahu Daging Ala Rumahan
Menurunkan kolesterol secara alami adalah khasiat dari banyak makanan bergizi, termasuk tomat. Apakah tomat adalah buah atau sayuran sering menjadi bahan perdebatan. Tidak peduli apa yang diyakini orang, tidak bisa dipungkiri bahwa mengonsumsi tomat secara teratur dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Mari kita lihat beberapa resep sup tomat jika Anda tidak yakin bagaimana mengubah tomat menjadi makanan yang enak.
Bahan
- 4 buah tomat ukuran besar
- 250 gram daging giling
- 4 buah tahu putih
- 1 buah wortel potong dadu
- Daun bawang
Bumbu tumis
- 1/2 buah bawang bombay
- Bawang putih geprek
- Merica
- Garam
- Pala bubuk
- Kaldu
Cara Membuat
Buat bola dagingnya, siapkan air panas. Kemudian bumbui daging giling lalu bulatkan dan cemplungkan kedalam air panas sampai mengapung. Sisihkan
Sama dengan bola daging bola tahu dibuat dgn cara yg sama namun ditambahi daun bawang yang dicincang halus
Potong kotak2 wortel lalu rebus
Rebus tomat sampai lunak, kupas lalu blender sampai halus dengan air kaldu. Lalu saring kemudian didih kan
Sementara itu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan kedalam kuah tomat, masukkan wortel rebus, daging giling laku bola tahu. Bumbui dgn merica, garam dan bubuk pala. Cicipi jika dirasa pas bisa disajikan rasanya kecut2 segeeer pas buat yg lagi flu.
Coba juga resep lainnya: Sandwich Gulung