resepsedap.com – Banyak orang menyukai hidangan khas Jepang karena cita rasanya yang unik dan lezat. Salah satunya adalah daging masak teriyaki. Hidangan ini memadukan rasa manis, gurih, dan sedikit asin yang menggoda lidah. Tidak hanya restoran Jepang yang bisa menyajikannya, Anda pun bisa memasaknya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Anda hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana untuk membuat daging teriyaki. Berikut ini daftar bahan utamanya:
- 300 gram daging sapi has dalam, iris tipis melawan serat
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1/2 sdt merica bubuk
- Wijen sangrai dan daun bawang sebagai taburan
Langkah-Langkah Memasak Daging Teriyaki
Pertama, Anda perlu memarinasi daging agar bumbunya meresap sempurna. Campurkan irisan daging dengan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, gula, saus tiram, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit dalam lemari es. Sementara itu, panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Setelah itu, masukkan daging yang sudah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna dan bumbu mengental.
Penyajian yang Menggoda
Setelah matang, Anda bisa menaburkan wijen sangrai dan daun bawang cincang di atas daging. Sajikan daging teriyaki bersama nasi hangat agar rasanya semakin lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk makan siang maupun malam. Anak-anak hingga orang dewasa biasanya menyukainya karena rasa manis dan gurihnya yang seimbang.
Tips Menjadikan Masakan Lebih Lezat
Pilih daging sapi yang segar dan iris setipis mungkin agar cepat matang dan empuk. Anda juga bisa menambahkan paprika atau jamur untuk variasi rasa. Jika ingin versi pedas, tambahkan irisan cabai merah saat menumis. Gunakan api sedang agar bumbu tidak gosong dan rasa tetap terjaga.
Teriyaki Tidak Sulit Dibuat
Daging masak teriyaki tidak membutuhkan https://terpsandrec.com/shop/ waktu lama untuk dimasak. Rasanya pun tidak kalah dengan sajian restoran Jepang ternama. Dengan resep sederhana ini, siapa pun bisa menyajikan hidangan istimewa di rumah. Cobalah resep ini hari ini dan nikmati sensasi daging teriyaki yang nikmat bersama keluarga.
