resepsedap.com – Kadang pengin makan enak tapi malas keluar rumah atau ribet ke dapur terlalu lama. Solusinya tentu saja masak makanan rumahan yang praktis tapi tetap menggoda selera. Nggak perlu jadi chef profesional buat bisa bikin masakan yang rasanya bikin ketagihan.
Kalau kamu lagi cari ide masakan yang nggak ribet dan cocok buat keluarga, ini dia 7 resep makanan rumahan yang gampang dibuat, cocok buat pemula sekalipun. Dari yang berkuah sampai yang gurih-gurih kriuk, semuanya bisa kamu racik sendiri dengan bahan sederhana!
1. Tumis Kangkung Sederhana
Bahan:
-
1 ikat kangkung
-
3 siung bawang putih, iris
-
5 cabai rawit, iris serong
-
Garam, gula, dan kaldu bubuk
-
2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan kangkung, aduk cepat. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sebentar sampai layu, lalu sajikan.
2. Telur Dadar Padang
Bahan:
-
4 butir telur
-
2 batang daun bawang
-
1 sdt bawang putih bubuk
-
1 sdm tepung beras
-
Garam dan lada
-
Minyak goreng
Cara membuat:
Kocok semua bahan sampai rata. Goreng dalam minyak banyak dan api kecil sampai bagian dalam matang dan luar garing.
3. Ayam Goreng Lengkuas
Bahan:
-
500 gr ayam
-
2 ruas lengkuas, parut
-
3 bawang putih
-
2 bawang merah
-
1 sdt ketumbar bubuk
-
Garam, gula, air
Cara membuat:
Tumis bumbu halus dan lengkuas. Masukkan ayam dan air. Masak hingga air habis dan ayam empuk, lalu goreng sampai cokelat keemasan.
4. Sayur Asem Betawi
Bahan:
-
Kacang panjang
-
Labu siam
-
Jagung
-
Daun salam
-
Air asam jawa
-
Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai merah
Cara membuat:
Didihkan air dan bumbu halus. Masukkan sayuran secara bertahap. Tambahkan asam, garam, dan gula. Masak sampai matang.
5. Tempe Mendoan
Bahan:
-
Tempe
-
Tepung terigu dan tepung beras
-
Daun bawang
-
Bumbu halus: bawang putih, ketumbar, garam
Cara membuat:
Campur adonan tepung dan bumbu. Celupkan tempe dan goreng sebentar. Sajikan hangat dengan sambal kecap.
6. Sambal Goreng Kentang Hati
Bahan:
-
Kentang
-
Hati ayam
-
Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai merah
-
Daun salam, serai
Cara membuat:
Tumis bumbu dan daun aromatik. Masukkan hati dan kentang, beri air dan bumbu, lalu masak sampai bumbu meresap.
7. Perkedel Tahu Kornet
Bahan:
-
Tahu
-
Kornet sapi
-
Telur
-
Tepung terigu
-
Seledri
-
Garam dan merica
Cara membuat:
Campur semua bahan dan bentuk bulat pipih. Goreng sampai keemasan. Cocok jadi lauk atau camilan.
Penutup
Memasak makanan rumahan ternyata bisa semudah itu. Dengan bahan sederhana dan waktu yang nggak lama, kamu sudah bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga. Jangan lupa cek resep lainnya di resepsedap.com untuk inspirasi masak harian yang bikin betah di dapur.
