Resep Sedap Tahu Pedas Crispy
Bahan-bahan
-
10 buah Tahu
-
3 buah Wortel
-
1/4 kg Kol
-
2 batang Daun bawang
-
1 bungkus Tepung terigu (serba guna)
-
1 sdm Margarin
-
secukupnya Minyak goreng
-
secukupnya Air dingin
-
Bumbu halus(sambal):
-
secukupnya Cabai rawit
-
1 siung Bawang putih
-
3 siung Bawang merah
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Lada putih
-
secukupnya Kaldu ayam
-
secukupnya Kaldu jamur (sesuai selera)
Cara Membuat
-
Langkah 1
Potong kecil wortel, kol dan daun bawang.
-
Langkah 2
Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan koreksi rasa. Lalu masukan wortel,kol dan daun bawang secara bertahap.
-
Langkah 3
Siapkan adonan tepung, margarin dan air dingin.
-
Langkah 4
Isi tahu dengan sayuran yg sudah di masak tadi dan siapkan minyak panas.
-
Langkah 5
Masukan tahu yang sudah di isi ke dalam adonan tepung dan goreng dengan api sedang sampai berwarna keemasan.
-
Langkah 6
Angkat dan tiriskan, siap di sajikan.