Resep Puding Regal Cokelat Dessert yang Estetik

resepsedap.com – Resep Puding Regal Cokelat: Dessert Nostalgia yang Naik Kelas. Kalau kamu pernah tinggal di rumah nenek waktu kecil, pasti tahu biskuit Regal. Biskuit dengan rasa khas susu, bentuk bulat, dan kemasan kaleng yang hampir selalu dipakai ulang jadi tempat jahit atau kerupuk. Tapi siapa sangka, biskuit yang dulu identik dengan camilan lawas ini sekarang naik kelas jadi bahan utama dessert kekinian: puding regal cokelat.

Dessert ini bukan cuma enak, tapi juga penuh kenangan. Setiap lapisannya membawa sensasi yang nggak sekadar manis, tapi juga menghangatkan hati. Cocok buat disajikan saat kumpul keluarga, acara potluck, atau bahkan jadi ide jualan kecil-kecilan di rumah.

Dan yang paling penting: bikinnya gampang banget! Yuk, kita bahas resep lengkapnya dari sudut pandang anak rumahan yang cinta nostalgia tapi tetap pengin tampil gaya.

🍫 Kenapa Harus Puding Regal Cokelat?

Sebelum masuk ke resep, mari kita bahas dulu kenapa dessert ini layak kamu coba:

Kombinasi tekstur: Biskuit regal yang renyah di awal tapi lembut di akhir, bertemu dengan puding cokelat yang lumer dan creamy. Siapa bisa tahan?
Gampang banget dibuat: Tanpa oven, tanpa mikser, tanpa ribet. Kamu cukup sediakan kulkas dan sedikit waktu luang.
Estetik buat difoto: Dessert ini cantik banget kalau disusun berlapis di gelas bening. Konten Instagram-mu bisa langsung naik level!
Modal irit, rasa premium: Bahan-bahannya terjangkau, tapi hasil akhirnya bikin orang mikir kamu beli dari toko mahal.

🛒 Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan (Untuk 5-6 porsi)

Lapisan Biskuit:

1 bungkus Marie Regal (sekitar 20-25 keping)
150 ml susu UHT (untuk merendam sebentar)

Lapisan Puding Cokelat:

1 sachet agar-agar bubuk cokelat
500 ml susu UHT (bisa full cream biar lebih creamy)
2 sdm cokelat bubuk (pilih yang dark biar nggak terlalu manis)
3-4 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 sdt vanila cair (opsional)

Topping (bebas sesuai selera):

Parutan dark chocolate
Whipped cream
Choco chips atau meses
Potongan kecil buah strawberry atau pisang (jika ingin versi segar)

🍽️ Langkah-Langkah Membuatnya

1. Siapkan Cetakan atau Gelas Sajian

Kamu bisa pakai cup bening ukuran sedang, wadah kaca besar, atau cetakan puding klasik. Yang penting, transparan lebih oke untuk tampilan visual.

2. Rendam Marie Regal Sebentar

Celupkan biskuit ke dalam susu UHT selama 2–3 detik. Jangan terlalu lama biar nggak terlalu lembek. Lalu, tata biskuit di dasar gelas atau wadah saji.

3. Buat Puding Cokelatnya

Campurkan semua bahan puding (agar-agar, susu, cokelat bubuk, gula, vanila) ke dalam panci. Aduk sampai merata sebelum nyalakan api. Setelah itu, masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih.

4. Susun Secara Berlapis

Tuang sedikit adonan puding di atas lapisan biskuit. Tunggu sampai setengah mengeras (sekitar 5–10 menit), lalu ulangi proses: tambahkan biskuit, tuang lagi puding. Lakukan sampai bahan habis.

5. Masukkan ke Kulkas

Dinginkan di kulkas minimal 2 jam agar set sempurna. Puding ini lebih nikmat kalau di dinginkan semalaman.

6. Tambahkan Topping

Sebelum disajikan, tambahkan topping favoritmu. Parutan cokelat atau whipped cream bisa jadi nilai plus buat presentasi.

☕ Tips Kekinian Biar Lebih Menarik

Pakai coffee milk buat rendaman biskuit kalau kamu suka sentuhan kopi. Rasanya jadi mirip tiramisu ala lokal.
Masukkan selai kacang tipis di antara lapisan kalau kamu suka sensasi nutty.
Kombinasikan dua warna puding, misalnya cokelat dan vanila, biar tampilannya lebih dramatis.
Mau versi sehat? Ganti susu UHT dengan oat milk atau almond milk!

🎯 Cocok untuk Apa Aja?

Arisan atau kumpul keluarga: Hidangan ini bisa jadi bintang meja makan. Semua umur suka, dari anak kecil sampai kakek-nenek.
Ide jualan: Bungkus cantik di cup plastik, tambahkan sticker lucu, dan jual via Instagram atau grup WhatsApp.
Bekal kejutan: Kirim ke teman yang lagi ulang tahun, wisuda, atau sekadar “butuh manis-manis” karena patah hati.

❤️ Kenapa Dessert Itu Penting Buat Jiwa

Kadang, kita terlalu sibuk sama hidup sampai lupa berhenti sebentar untuk menikmati sesuatu yang kecil tapi bermakna. Dessert seperti puding regal ini bukan cuma soal makan, tapi juga soal kenangan.

Setiap kali kamu menyendok lapisan biskuit dan pudingnya, kamu mungkin teringat masa kecilmu. Mungkin teringat momen manis bareng keluarga. Atau mungkin cuma merasa: “Akhirnya ada sesuatu yang bikin hati ini hangat hari ini.”

Dan itulah kekuatan dari dessert sederhana seperti ini: ia mengingatkan kita untuk merasa. Merasa kenyang, merasa bahagia, merasa bersyukur.

Puding Regal Cokelat adalah bukti bahwa nostalgia bisa tampil kekinian. Ia sederhana, tapi punya daya tarik tersendiri. Rasanya bisa di sesuaikan, tampilannya bisa di kreasikan, dan maknanya bisa sangat personal.

Jadi, kalau kamu hari ini merasa butuh sedikit manis—entah di lidah atau di hidup—cobalah resep ini. Siapa tahu, kamu bukan hanya menemukan rasa baru, tapi juga versi baru dari dirimu yang lebih lembut, lebih hangat, dan lebih menikmati momen.

Selamat mencoba, dan jangan lupa… kasih satu buat mama di rumah, ya. Dia pasti suka!