Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara
Resep Soto Ayam Bening Kuning Tanpa Santan Bahan-bahan: 1 cm jahe, laos, kunyit 2 batang, serai dimemarkan 5 siung bawang putih 3 buah, bawang merah 1,5 liter air (disesuaikan kebutuhan) 1 bungkus, merica bubuk 4 lembar, daun salam dan daun jeruk garam dan penyedap rasa, secukupnya 3 buah kemiri daun bawang Isian soto: ayam goreng …
Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sambal dengan kentang dan ati menjadi pelengkap santapan lebaran yang tidak kalah enak. Makan nasi menjadi enak dengan sambal goreng basah sebagai lauknya. Biasanya, resep ini digunakan untuk mengolah kentang, hati dan ampela ayam, tempe, atau tahu. Bahan Utama: 5 buah kentang sedang 200 gram hati sapi 1 buah cabai …
Resep Telur Pindang Olahan telur yang biasa ditemukan di pulau Jawa ini termasuk dalam telur rebus. Biasanya saat Lebaran lauk pauk ini disajikan dengan nasi gudeg atau opor. Kami akan tunjukkan cara membuat telur pindang sebagai resep spesial lebaran. Bahan: 5 butir telur rebus 1 kantong teh celup 3 sendok makan kecap manis 2 sendok …
Resep Perkedel Kentang Gurih Bahan 5 buah kentang, kupas dan rebus/goreng 3 siung bawang putih, goreng sampai empuk Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya 1 butir telur Cara Membuat Haluskan kentang yang telah direbus sampai halus. Haluskan juga bawang putih yang telah digoreng. Campurkan kentang yang telah dihaluskan, bawang putih halus, garam dan merica. Adu-aduk sampai …
Resep Sambal Matah Khas Bali Bahan: 3 siung bawang merah, iris tipis 2 batang serai (ambil bagian putihnya saja, iris tipis lalu cincang halus) 7 buah cabai rawit (iris tipis) 5 buah cabai keriting (iris tipis) 3 buah cabai hijau (iris tipis) 1 buah tomat (potong dadu kecil-kecil) Minyak panas secukupnya 1 buah jeruk nipis …
Resep Sambal Udang Pete Bikin Nagih Bahan: 2 batang petai, siangi kulitnya 100 gr udang kupas Bumbu sambal: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 buah cabai merah keriting 7 buah cabai rawit merah 1 buah tomat merah sedang 1 cm terasi1 ruas jahe garam dan gula secukupnya Cara membuat: Goreng pete dan …
Resep Sambal Pete Cumi Asin Gurih Bahan: 100 gr cumi asin atau secukupnya 2 papan petai, kupas Bumbu halus: 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 buah cabai merah besar 4 buah cabai rawit 1 buah tomat kecil Bumbu lain: 2 lembar daun jeruk 1 sdt saus tiram gula secukupnya Cara membuat: Cuci …
Ayam Goreng Tepung Renyah Bahan 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil sesuai selera 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka 1 sdt garam 1 bungkus kaldu ayam bubuk ½ sdt lada bubuk ¼ sdt bawang putih bubuk Cara Membuat Potong kecil-kecil daging ayam dan pukul–pukul agar dagingnya memar. Cuci hingga …
Resep Ikan Gurame Asam Manis Nanas Bahan 1 ekor ikan gurame kunyit bubuk secukupnya 100 gram tepung maizena 1/4 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1/2 sdm kaldu bubuk 1/2 sdm garam 1 cm jahe, dicincang 3 siung bawang putih, dicincang 1/4 butir bawang bombay, potong kotak 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api …
Resep Mangut Lele Kuah Santan Kemangi Bahan 5 ekor ikan lele, bersihkan dan goreng kering Segenggam daun kemangi 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan 1 ruas jari jahe, memarkan Bawang merah goreng, secukupnya 1 buah tomat, belah empat 350 ml santan kelapa kental dari 1 buah kelapa Bumbu …