RESEPSEDAP.COM – Kalau kamu berencana ke Medan, jangan sampai melewatkan berbagai makanan khas yang bikin lidah bergoyang. Selain terkenal dengan budaya dan pemandangannya, Medan juga dikenal sebagai surganya kuliner Indonesia. Oleh karena itu, kamu wajib mencoba makanan khas di sana. Berikut ini saya rangkum 20 makanan khas Medan yang wajib kamu cicipi saat berkunjung!
1. Bika Ambon
Pertama, kamu bisa coba Bika Ambon. Makanan ini sering jadi oleh-oleh favorit karena teksturnya kenyal dan berserat, ditambah rasanya yang manis dan legit.
2. Lontong Medan
Selanjutnya, lontong Medan jadi pilihan sarapan warga setempat. Biasanya, mereka menyajikan lontong bersama sayur labu, sambal, dan telur, sehingga rasanya makin lezat.
3. Soto Medan
Soto Medan punya kuah santan gurih yang kaya rempah. Biasanya, orang menikmati soto ini dengan ayam, kentang, dan perkedel yang menggugah selera.
4. Mie Gomak
Mie Gomak, alias spageti Batak, menawarkan rasa unik karena bumbu andaliman. Kuah santannya membuat mie ini semakin seru untuk disantap.
5. Teri Medan
Teri goreng kering jadi lauk pelengkap yang gurih dan renyah. Kamu pasti cocok menyantapnya dengan nasi hangat.
6. Lemang
Lemang terbuat dari ketan yang dimasak dalam bambu, sehingga menghasilkan aroma khas yang menggoda. Biasanya, orang menyantapnya bersama rendang atau tapai.
7. Kue Lupis
Kalau kamu ingin camilan manis, cobalah kue lupis. Teksturnya lembut dengan taburan kelapa parut dan sirup gula merah.
8. Nasi Gurih
Nasi Gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah. Biasanya, mereka menyajikannya bersama aneka lauk dan sambal kacang yang lezat.
9. Dali Ni Horbo
Dali Ni Horbo adalah susu kerbau yang dimasak hingga padat. Rasanya gurih dan cocok sebagai pelengkap nasi.
10. Kolak Durian
Bagi penggemar durian, kamu harus coba kolak durian. Ia memadukan durian, santan, dan gula merah dengan rasa khas yang menggoda.
11. Rujak Kolam
Rujak Kolam menyegarkan dengan aneka buah segar dan bumbu kacang pedas-manis. Oleh karena itu, makanan ini cocok untuk menghilangkan dahaga.
12. Bakso Lembu
Bakso sapi khas Medan punya tekstur padat dan kuah kaldu yang gurih. Sekali mencoba, kamu pasti ingin tambah lagi.
13. Manisan Jambu
Manisan jambu biji ini punya rasa manis dan asam yang pas. Kamu bisa menikmatinya kapan saja sebagai camilan segar.
14. Bubur Medan
Bubur Medan selalu dilengkapi berbagai lauk seperti paru, telur, sambal, dan kerupuk. Rasanya bikin kamu ketagihan.
15. Kari Bihun
Kari Bihun menawarkan rasa kuat dan rempah khas. Bihun lembut berpadu dengan kuah kari kental membuat hidangan ini spesial.
16. Ubi Tumbuk
Ubi tumbuk dicampur kelapa parut sebagai camilan sehat dan mengenyangkan.
17. Keripik Sanjai
Keripik singkong balado laris manis di pasaran. Rasanya pedas dan manis, serta renyah.
18. Roti Jala Durian
Roti jala lembut dengan saus durian jadi favorit keluarga. Rasanya lembut dan harum durian.
19. Pancake Durian
Kulit dadar tipis membungkus durian segar dan krim dingin. Setiap gigitan memberi sensasi lembut dan harum.
20. Kue Putu Bambu
Kue kukus ini berisi gula merah dan beraroma pandan. Saat dikeluarkan dari kukusan, bunyinya bikin penasaran.
Kesimpulan
Jadi, kalau kamu ke Medan, pastikan untuk mencoba berbagai makanan khas ini. Mereka tidak hanya enak, tapi juga memberikan pengalaman kuliner yang seru dan berkesan. Dengan begitu banyak pilihan rasa, dari gurih sampai manis, Medan memang surganya kuliner yang wajib kamu jelajahi!