Soda Bread: Resep Roti Tanpa Yeast yang Renyah di Luar dan Lembut di Dalam
Soda bread adalah roti khas Irlandia yang tidak memerlukan ragi atau yeast sebagai bahan pengembangnya. Sebagai gantinya, soda kue (baking soda) digunakan bersama dengan buttermilk, yang membantu menghasilkan tekstur lembut dan rasa unik. Roti ini sangat populer karena cara pembuatannya yang cepat dan sederhana, namun tetap memiliki rasa yang kaya dan lezat. Bagian luar roti …